90% des consommateurs qui mangent des protéines végétales sont omnivores

Le cabinet d’études marketing NPD a constaté que la consommation de produits alternatifs au lait dans les commerces alimentaires a augmenté de 21 % en 2018 et est en hausse de 19 % cette année. 

En effet, 90 % des personnes qui mangent des protéines d’origine végétale ne sont ni végétaliennes, ni végétariennes. 

L’étude démontre également que 44 % des adultes recherchant davantage d’aliments d’origine végétale dans leur alimentation cherchent également à ajouter des protéines.