Intégrer les alternatives végétales au menu

Par quoi remplacer la viande ?

Les alternatives à la viande sont de plus en plus variées. Des solutions prêtes à l’emploi en passant par les associations de céréales et de légumineuses, vous n’avez plus qu’à laisser parler votre créativité pour les proposer à votre carte quotidiennement. Grâce à ces nouvelles compositions vous pourrez répondre aux attentes des consommateurs flexitariens en mariant éthique et gourmandise.