Le cabinet d’études marketing NPD a constaté que la consommation de produits alternatifs au lait dans les commerces alimentaires a augmenté de 21 % en 2018
Une étude de DuPont Nutrition & Health, réalisée à l’échelle mondiale, a révélé que 65 % des consommateurs se tournent vers les options végétales ». 60 %
McDonald’s enregistre une baisse de 1,8% de son bénéfice net cette année. Les consommateurs ont sanctionné l’absence de burgers végétariens, déjà proposés dans de nombreuses
La nouvelle étude de l’institut Kantar World Panel, réalisée sur un échantillon de 12 000 répondants, révèle que la réduction de la consommation de protéines
Le groupe français va tester pour la première fois des préparations élaborées avec 50% de matières végétales et 50% de lait. La production a démarré
Actualité Les nouveaux produits réalisés à base d’ingrédients d’origine végétale ne rencontrent pas toujours le succès qu’ils mériteraient, parfois par manque de communication. Pourtant, bien
